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木薯中毒

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病因

木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassavapoisoning)。小儿比成人更易中毒。

症状

心悸,心律失常,头痛,眩晕,昏迷,瞳孔异常,腹泻,恶心与呕吐,腹痛

检查

木薯中毒应该做哪些检查?

  尿液氰酸盐及硫氰酸盐检查。

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